进入夏日，餐饮行业的火灾事端频发是一个较为出色的现象，究其要素，就是在厨房油烟管道的油垢长期积存，遇到高温后很简略发生火灾。

    长沙坤泰清洁提示广大群众，烟道火灾弥补难度大，很简略构成事端，有关业首要守时对厨房以及烟道的油垢进行根除，特别是小区底商的饭店，守时彻底烟道清洗尤为重要，避免烟道发生火灾影响周围居民多次参加救活救援的消防官兵介绍，油烟管道火灾由于着火点不好找，所以极难弥补，只能从排烟口向下灌水，"只需烟道内有明火，那么起码半小时才可以将火熄灭 更值得注重的是，现在很多小区都配备了底商，其间一有些被用来运营饭店，一旦这些饭店发生火情，将对居民生活构成影响。

    为防范烟道火灾发生，消防有些提示有关业主留心以下四点：

    一、厨房由于长期运用明火，简略遭到油烟熏染，长期不清洗致使很多油污附着在油烟机上和烟道表面构成油垢。建议设有厨房的场合，每个季度要彻底清洗一次油烟管道，及时根除油垢及其他脏物等火灾隐患，避免厨房内温度过高时导致火灾。清洗时一定要专业油烟管道清洗公司彻底清洗。

    二、运用合格的厨房建材。消防有些在检查中发现，一些小饭店为节省本钱，用易燃物制造烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或许火苗上窜，这些易燃物很可能被直接点着。

    三、厨房配备救活器。一旦发生火情，及时有用弥补初起火灾，可以避免灾情扩展，一同也为消防人员弥补争取时间，所以厨房间配备救活器是有必要的。值得留心的是，由于油烟管道火灾延伸非常快，很可能呈现救活器用完火势还在延伸的情况， 所以厨房间附近可以 配备"后备"救活器以防万一。

    四、厨房用火不离人。油烟管道火灾，起火要素多为厨房用火时"离人"。消防有些着重，各类餐饮场合，特别是小区底商的饭店，应真实完善消防配备，训练操作人员把握防火安全常识，拟定厨房内用火用电等管理制度，保证厨房用火不离人。