大型油烟设备清洗公司坤泰清洁的技术人员告知咱们：中餐的烹调的方式中煎、炒、烹、炸占有很大的比例，会发生很多的油烟。各种食堂/饭堂/餐厅的厨房油烟成分杂乱—含有200-300种有害物质，油烟污染量大、面广、低空扩散性强，人的直观反映强烈。油烟附着物对环境卫生影响大，损害现代文明城市形象，是健康、环保的大敌，餐饮业排放的油烟烟雾严重地影响城市的大气质量。

　　长期以来，我国食堂/饭堂/餐厅发生的油烟都是无组织排放。油烟中含有多种有害物质，未经任何处理后就排放到室外，不仅对周围居民生活环境带来了污染，并且油烟中所含的很多碳氢化合物排放到大气中，易与其它尘埃混合构成可吸入颗粒物，破坏大气质量状况。
　　针对上述问题，大型油烟设备清洗公司坤泰清洁以为食堂/饭堂/餐厅油烟的污染来历主要有两方面：
　　一是以煤、煤气、液化气常用炊火中释放出的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害气体；
　　二是烹饪菜肴时发生的油烟。

　　油烟污染的影响还表现在：一方面对视觉和景观上造成影响，并且还伴有刺激性滋味，是一种热污染源；另一方面其气溶胶中的液态颗粒物在排气管道及出口处遇冷凝集，构成粘稠的油滴，与环境中的泥沙,尘埃混合而成难以清除的油糊，粘附在排气筒的内壁、出口处及管道接口外壁以及周围建筑物上，久而久之，既影响环境卫生，又成为火灾的危险，并且在炎热的夏天简单发生异味。
　　现在咱们经常用的抽油烟机虽然能排除去厨房中的大部分油烟，但是它却无力彻底解决烹饪中发生的油烟对整个环境的污染。而跟着社会发展，针对食堂/饭堂/餐厅油烟的净化器也越来越多，如何挑选合适的、到达满意净化功率的油烟净化设备，成为大部分业主的烦恼。所以，假如需求进行油烟设备的清洗，仍是要找咱们这种比较专业的清洗公司。期待与您的协作！