抽油烟机是一种净化厨房环境的厨房电器,安装在厨房炉灶上方,能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中发生的油烟活络抽走,削减室内污染。抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房设备。油烟机由机壳,内壳照明灯,挡光罩,电机,电扇,琴键开关,集油罩,集油盒,电源线等有些构成。

酒店大型油烟机清洗需求以下东西：

1、高压清洗机 用途：喷药剂及冲刷。

2、扳手若 用途：拆开螺丝

3、钢丝球 用途：擦拭

4、铲刀用途： 铲厚油污

5、防护服、防护手套、用途：防护

大型油烟机清洗药水：

1、片碱

2、强力除油剂

大型油烟机清洗过程

1、拆开清洗件:首要切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装方位卸下,然后对油烟机其进行崩溃,依次取出:照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮,最终提出机体内芯并逐个摆放好。

2、刷洗污件:经过浸泡后的油污部件比较简单清洗,一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行重复清洗就可以洗洁净。但油污严重的油烟机则要采纳特别清洗方法才可以清洗洁净。

专业人士提示,运用油烟机的时候要保持厨房内的空气畅通流畅,避免厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸才能;为避免噪音或振动过大、滴油、漏油等状况的发生,应定时对油烟机进行清洗,避免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多;不要私行拆开油烟机清洗,应让厂家专业清洗职工进行操纵。