厨房油烟管道、排烟设备等排烟系统内堆集油污后酒店厨房的安全性下降，火灾危险大增。厨房的集烟罩内及罩上的空压管道内堆集油污后，在炒灶作业时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入集烟罩及油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污焚烧，引发火灾。长沙油烟管道清洗为您扫除火灾危险，还您一个新鲜健康的环境。
　　2、油污的堆积会构成厨房排烟不畅。排油烟作用变差
　　厨房油烟管道、排油烟风机内堆集过多油污后，会厨房的排油烟作用变差，构成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或接近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。
　　二、长沙油烟管道清洁
　　长沙油烟管道清洁，会有许多油渍残留在烟机上和油烟管道外表，时刻久了会构成油垢，简略的油烟管道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、油烟管道清洗的运用，使烟流不易扫除。80%左右的厨房排烟不畅，首要原因都是由于长时刻没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而构成，油污阻塞过滤网而构成的，针对不同类型的油烟净化器有共同的办法。选用高压射流强力化油剂，对油烟管道清洗进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并构成保护膜使油渍不易残留在外表。
　　油烟管道清洗内容包括烟罩外表、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台外表。油烟管道清洗清洗的要点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排油烟管道清洗。要点对平行油烟管道内部进行完全清洁。选用的首要办法是专业人员进入油烟管道清洗内部进行清洁。关于排烟口窄小，人工无法进入油烟管道或由于油烟管道走身狭隘、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着严重危险的，
　　关于油烟管道可分为外部竖油烟管道和横油烟管道。
　　（1）、外部油烟管道：关于距前次清洁时刻未超越半年的外部竖油烟管道，暂时不用清洁，由于较轻的油烟被风机吸走，较重的油烟则会沉积在竖油烟管道与横油烟管道的弯头处，而很少部分的油烟留在了竖向油烟管道清洗的内壁上，并不会构成很厚的油污，对未超越半年清洁期的油烟管道清洗只需对油烟管道弯头进行清洁即可。需要对竖油烟管道进行清洁的客户供给三种不同的清洁办法供您挑选：
　　A、拆开法：此办法是最完全、清洁作用最佳的清洁办法，但施工难度大，工人量也大，一起费用也相对较高。油烟管道清洗计划是：技术人员根据油烟管道清洗实际情况，测算出每隔必定间隔拆开一节油烟管道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁完全，确保清洁的质量。
　　B、开孔法：此办法较拆开法而言相对简单，费用相对较低，但清洁作用也相对有必定差距。具体办法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔间隔、开孔方位、大小和数量，通过这些孔对油烟管道内进行油烟管道清洗。最终对每个孔进行密封处理。
　　C、机械设备法：此办法最简单操作、难度最小、作业量最小、费用最低的油烟管道清洗办法，但清洁作用一起也是最差的，但关于清洁周期为半年以下的竖油烟管道清洗，这种清洁办法无疑是最佳的挑选。具体的办法是：向油烟管道内喷洒化油剂后，用可以伸入油烟管道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对油烟管道内壁进行清洁。
　　(2)、横油烟管道清洗：主张每半年清洁一次。