设备长期闲置时,需清洗干净,保证净化器处于干燥通风良好的环境。
1、风机的叶轮也随着日夜的油烟积累,增加了马达负荷加重,严重者电机烧坏。
2、排烟管道,特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。
3、油烟得不到净化,被高速运转的风机粘附到叶轮上,千叶涡轮叶片本身间隙就很小,一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。
4、不定期的清洗使风机的抽风力度越来越小,大量的油烟在通风管道、烟罩内侧粘附,管道空间也随着缩小。
5、主排烟罩清洗的必要性,灶台本身与烟罩之间距离短,烧菜时很容易把明火吸到沾满油垢的管道里面,后果不堪设想。
6、排烟不畅,厨房环境污染。
厨房因为长期使用明火,容易受到油烟熏染,长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢。建议设有厨房的场所,每个季度要彻底清洗一次油烟管道,及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患,避免厨房内温度过高时引起火灾。
所以说定期对厨房排烟系统整套清洗、对每台机器设备检测、保养。
由此可见,长期使用的大型油烟机、油烟管道,如果不经常进行清洗,极易发生火灾,希望各餐饮企业单位能够重视油烟机清洗,彻底消除火灾隐患.
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